西尾市は抹茶生産日本一！　実習を通して高品質で安全な栽培（減農薬，有機栽培）から煎茶（せんちゃ）加工までの技術習得を目指しています。
茶摘みを待つ美しい茶葉	茶葉を一枚一枚手摘み
茶葉の機械摘み	製茶のすべての工程をこなす工場
製品の袋詰め	完成した製品