| ○正解です（食品科学コース ２） | |
 答 C 脂肪 |
|
| 解説 | これは、ゲルベル乳脂計です。牛乳中の脂肪分の測定に使用します。試薬として濃硫酸を使います。操作手順を間違えないよう注意して実験してください。 |
| 次の問題に進みましょう。 | |
| 問題3へチャレンジ | |
| ○正解です（食品科学コース ２） | |
| 答 C 脂肪 |
|
| 解説 | これは、ゲルベル乳脂計です。牛乳中の脂肪分の測定に使用します。試薬として濃硫酸を使います。操作手順を間違えないよう注意して実験してください。 |
| 次の問題に進みましょう。 | |
| 問題3へチャレンジ | |