| １ | はじめに |
| 中学１年生で，気体の発生を学習します。その応用として，市販されている材料でラムネを作りましょう。 |
| ２ | 準備 |
| ・重曹 １.５ｇ ・クエン酸 １.５ｇ ・砂糖15ｇ ・水 130ｍｌ ・コップ ・スプーン |
| ３ | 実験方法 |
| （１） | 水130ｍｌをコップに入れて，そこに重曹１.５ｇを入れます。 |
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| （２） | 砂糖15ｇを入れます。 |
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| （３） | クエン酸１.５ｇを入れます。 |
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| ４ | 結果 |
| クエン酸を入れると，すぐに泡が出ます。 |
| ５ | 原理 |
| 重曹（炭酸水素ナトリウム）に，塩酸を加えると二酸化炭素が出てきます。ここでは，塩酸の代わりに，飲むことのできる「クエン酸」を使いました。クエン酸は，レモンなどの酸っぱい成分です。また，重曹は，熱を加えたり，酸っぱいものを加えたりすると二酸化炭素が発生します。 重曹にクエン酸を加えることで，二酸化炭素を発生させ，これが水に溶けると炭酸水になります。ラムネはこれを甘くしたものです。 市販のラムネ（サイダー）は，甘味や香料を入れた水に直接二酸化炭素（炭酸ガス）を溶かして作られています。 |