割りばし（５ｃｍ）、試験管、ガラス管付きゴム栓、スタンド、マッチ、ガスバーナー

ア　試験管の中に５ｃｍの長さに切った割りばしを３本入れる。

イ　試験管にガラス管付きゴム栓をつけ，試験管の口を下げてスタンドに固定する。

エ　出てきた煙にマッチの火を近づけ，変化のようすを観察する。

オ　実験前後の質量を比較する。

�@　割りばし３本と割りばしを入れた試験管の質量を測定する。

�A　加熱後のそれぞれの質量を測定する。

※１　乾留（蒸し焼き）・・・不揮発性の固体の有機物を空気を断ったまま加熱して熱分解
　　　　　　　　　　　　　　　 させると，気体になるものとならないものに分かれる。

・　試験管の中の割りばしは，いろいろな物質に分かれた（分解）

　　　試験管の中・・・・黒い炭ができた。

　　　試験管の口付近・・黒い液体がたまった。（木タール）

　　　ガラス管・・・・・白い気体が発生した。（木ガス）

　　　　　　　　　　　　　　マッチの火を近づけると燃えた。

　　　木タール・・褐色の粘りけのある液体

　　　木酢液・・・酢酸，メタノール，アセトンなどの液体が混ざった，透明な液体

・　白い煙にマッチの火を近づけたら，炎を出して燃えた。

・　質量の変化が変化した。

試験管の質量・・・０．２５ｇの減少（気体の発生）

割りばしの質量・・０．４５ｇの減少（気体と液体の発生）

・　加熱する時，液体が発生するので試験管の口を下げる。

・　加熱後は，十分に冷えてから試験管を扱う。