塩を加えて混合溶液を分離する

１　目的　

　多量に塩を加えることで，均一な溶液を分離することができる。この実験を通して，溶解の仕組みについて理解を深める。

２　準備

[器具]	メートルグラス，ビーカー（50mL），試験管，試験管立て，ガラス棒，薬さじ，シャーレ，マッチ
[薬品]	炭酸カリウム，エタノール，純水　(写真１）

	写真１

３　方法

(1)	メートルグラスにエタノール7.5mLと純水7.5mLを加え，混合溶液をつくる（写真２）。混合溶液をよく観察し、分離していないことを確認する。
(2)	この混合溶液をビーカーに移し，炭酸カリウムを薬さじ２杯分（約５ｇ）を加え，全ての固体が溶けるまでガラス棒でかくはんする。

(3)	溶液を静置すると，二層に分かれる。分かれなければ炭酸カリウムを更に加える。
(4)	分かれた溶液を試験管に移す（写真３）。


写真２	写真３

(5)	駒込ピペットで下層の溶液と上層の溶液を，それぞれ少量ずつ取り，シャーレの中に入れる。
(6)	シャーレに火を近づけると，上層の溶液は燃えるが，下層の溶液は燃えないことが確認できる(動画）。

４　結果・考察

(1)	水と混合する液体は水素結合を生じるため，均一な溶液になる。この溶液に炭酸カリウムを加えるとこれは溶解する。更に加えると，溶液は二層に分離する。これは電解質の強い水和が水を引き付けるため，非電解質と水との比較的弱い水素結合が壊れるために生じる。

(2)	混合溶液を分離するには，多くの塩が必要であることを確認でき，溶解の仕組みについて理解を深めることができる。

５　留意点

　エタノールは可燃性である。周囲に燃えやすい物を置かないよう注意する。

　 ※方法(6)では，塩の量が不十分な場合，引火することがある。

６参考文献
　『ケミカルデモンストレーション５　溶液とコロイド』　池本勲　訳　丸善　１９９８