親子丼を作り，どんぶりに盛る

	・ 　 親子鍋に調味液を入れ，玉ねぎと鶏肉を入れる。 　煮出し汁を入れてから，鍋を火にかける。 　（火にかけてから，煮出し汁を入れると蒸発してしまう。） ・ 　 しばらくすると火が通り，鶏肉の周囲も白っぽくなってくる。
	・ 　 この間に，鶏卵をほぐしておく。半熟状に仕上げたいときは，かき混ぜすぎないのがポイント。
	・ 　 煮えてきたら，三つ葉を散らす。 ・ 　 溶いた卵を流す。 　 箸の先を使って，全体に回すように流す。
	・ 　 飯を盛ったどんぶりに移す。鍋を傾け一気に移す。
	・ 　 上から，もみ海苔をふって出来上がり。