いちごジャム
授業用プリント(pdf)
時間(分)
下準備
いちごジャム
0
・
ビンを殺菌する。
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いちごの重量を量り,洗ってへたを取る。へたの重量を量る。
・
砂糖の量を計算し,計量する。
5
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いちごと砂糖を鍋に入れ,つぶす。
10
・
火にかけ煮つめる。(約15分)
20
・
ビンを鍋から取り出す。
25
・
ジャムをビンに詰める
。
30
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片付け
・
廃棄率の計算